Pâte briser.
1 bote d’épinards
Fromage fondu
2 œufs
Sel
1cuillére à café de tomate concentré
Décoration :
1jaune d’oeuf
préparation:
Préparé la pâte brisé: étaler les 2/3 de la pâte dans le plateau à tarte et piquer le fond à la fourchette.
Lavez et coupez petits les épinards et faites les bouillir à l’eau salé, une fois cuits égouttez les.
Mettre les épinards dans une poêle légèrement beurré et y verser 1 cuillère à café de tomate concentré et mélanger puis y ajouter 2 œufs Batu et mélanger le tout juste pour que les œufs cuisses.
Verser cette préparation dans le fond de tarte, et ajoutez une couche de fromage fondu ou en portions sur toute la tarte et couvrir le tout du 1/3 de pâte que vous avez réservez ouvrez cette pâte très finement cette fois ci, avec un jaune d’œuf badigeonner le dessus de cette tourte pour quelle soit doré à la cuisson de la pâte.
Mettez au four 25 à 40mn.
Décoration vous pouvez décoré le dessus de la pâte en faisant des feuilles et une rose avec une partie de pâte briser.
